Prepara la carmanyola: AMANIDA DE LLENTIES

 

amanida de llenties

Us suggereixo un plat  que us resultarà molt fàcil de fer i  que podeu posar-lo a la carmanyola per endur-vos-el a la feina.

És plat vegetarià 100%, això vol dir que no hi tobareu gota de colesterol.

AMANIDA DE LLENTIES

– Llenties (Bullides amb una fulla de lloré)

-Arròs integral

-Tomàquet trocejat menut

-Pebrot verd/vermell trocejat menut

-Ceba tendra trocejada

-Pipes de girasol

-Oli d’oliva verge

-Gomasio amb algues (Sèsam mòlt amb sal i algues)

La combinació de les proteïnes dels llegums amb les dels cereals dissenyen un plat complert a nivell proteic, que no cal acompanyar amb carn ni peix.

La presència de pebrot, tomàquet i ceba aporten frescor, vitamines i minerals. El pebrot és molt ric en vitamina C, fet que afavoreix l’absorció del ferro aportat per les llenties.

Recordeu que tant les llenties com l’arròs integral són rics en hidrats de carboni i fibra.

Les pipes de gira-sol arrodoneixen el plat enriquint-lo amb vitamina E, un potent antioxidant

El gomasio ens aportarà un toc de sal, calci i diversos minerals provinents de les algues, entre altres nutrients.

BON PROFIT!

 

Anuncios

Un pensamiento en “Prepara la carmanyola: AMANIDA DE LLENTIES

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s